Efter cirka ti dages gæring på skallerne er vinen lagret i 18 måneder på franske barriques

men vinen kan også nydes nu

mens Cabernet Franc holder friskheden og giver lidt spændstighed i afslutningen

Champagnehuset Taittinger har rødder tilbage til 1734 (som Forest‑Fourneaux) og har siden familien Taittingers overtagelse i 1932 været en af regionens fortrop for Chardonnay‑drevet stil

vildtretter (f

Fontodi Syrah Case Via 1990 - 0,75l Ulysses Vineyard Efter cirka ti dages gæringFontodi Syrah Case Via 1990 er en sjlden og raffineret rdvin fra Toscana, skabt p 100 % Syrah og lagret p egetrsfade for at fremhve dybde, kompleksitet og elegance. Vinen viser tydeligt, hvordan Syrah kan f et srligt udtryk i det toskanske terroir, og rgangen 1990 giver den ekstra historisk tyngde og samlervrdi. Smagsprofil I glasset fremstr vinen dybt rubinrd med modne, mrke nuancer, der vidner om bde alder og koncentration. Nsen er intens og