Her er noter af honning

og indtil nullerne var vinene ret tunge og fadprægede

En del både syre og tannin giver vinen en god struktur

”et gyldent sted”

hvor frugten balancerer på en knivsæg

Pastorei Chardonnay bh_no_sync Her er noter af honningFrisk og saftig Chardonnay fra en fantastisk vinmark. Zehn Morgen har udvalgt Pastorei parcellen til deres Chardonnay, fordi marken har et hjt indhold af bde kalk og ler. Jordtyper, som man ved Chardonnay druen udvikler sig srligt godt i. Vinen har en fantastisk saftighed, hvor frugtprofilen fremstr ren og klar, og gennemstrmmes af en helt fantastisk syre. Vi fornemmer citron, stenfrugt, prer, bler og et strejf af mandler. Det er pakket ind i en